Как нужно хранить овощи, чтобы они оставались свежими весь год?

О тонкостях хранения овощей рассказали представители кооператива «Село Родное». Николай Ковалев, директор перерабатывающего производства: «Самым важным в хранении овощей является режим хранения. Это влажность, соблюдение температурного режима. Если говорить о картофеле, то это, конечно свет. Потому что мы знаем, как свет на картофель влияет: вызывает позеленение. Этого нужно избегать». В овощехранилищах идеальный для такого места порядок и санитарный контроль. Из Сухобузимского района овощи отправляют напрямую в красноярские супермаркеты.

О том, какие сорта самые проверенные, смотрите в видеосюжете:

Задать вопрос